人们一年一度翘首期盼的新春佳节即将来临,神州大地家家户户正满怀喜悦和激情,送别耀眼“金猴”,迎来“金鸡”长鸣。在闻名遐迩的黔东南苗疆古城镇远,不仅过年遗风未减,韵味十足,更显其传统古朴、气氛浓烈、别具特色。那令人陶醉倾倒的秀美山川、名胜古迹、苗侗风情、民间艺术、奇趣习俗等人文、自然景观,春节期间会充分展现、大放异彩。如若远方的客人到镇远过节观光,定能饱享眼福口福,玩得开心惬意,让你情系古城不思归,留下终生难忘的美好记忆。
庆团圆 备置美酒佳肴
走进春节前夕的镇远古城,早已有着筹备过年的浓厚氛围。异国他乡的游子亲人都陆续回归故里。街巷行人熙攘,商店门庭若市,家家户户都在争先购物,置办年货。如新款服饰、对联挂历、糖果糕点、礼花鞭炮、香烛纸钱……还有打扫卫生,除旧布新。其实,镇远人最注重的是那顿情深意重、非同一般的除夕团圆饭的准备,早在年前一个月就开始筹办必需的酒类和食物。
按惯例,除夕宴用酒讲究,均为镇远青溪酒厂生产的青酒、青溪玉液、青酒人家、舞阳河等系列清醇爽口、浓香四溢的驰名好酒,家庭作坊自酿的优质高粱酒、包谷烧和陈年米酒。时下也可用茅台酒、五粮液之类的名酒及纯正葡萄、香槟酒,其它酒类难以入席。食物主要用杀年猪后精选的新鲜猪肉及小肠拌匀多种调料,制作成烟熏火燎的腌肉、香肠,用生血、水豆腐混合做成烘烤的血豆腐。
这几种传统食品色泽红亮、香气扑鼻,咸淡适宜,味道可口,是除夕家宴的必备佳肴。打糯米粑、浪盘子粉、捏灰水粑、发糯米甜酒,均属地方特色便食,过年前后都可随意食用。其它需备的鸡、鸭、鱼、肉及各类蔬菜也一应购齐。由于年前各家各户以足够的时间筹划周密,准备充分,吃团年饭必然美酒佳肴丰盛,合家团聚,其乐无穷。古城镇远这样有备过年的民间习俗已延续数百年仍保持至今。
过大年 传承古老习俗
在我国众多的民间节日中,春节是最大、最隆重的传统佳节。不少地方由于现代文明对传统文化的不断冲击,过节习俗逐渐演变或淡化。相反,春节在镇远却古风犹存,民俗依旧,较好地传承了古老纯朴的礼仪习俗和节日文化。古历腊月三十除夕日,镇远城的千家万户须做五件事:一是清扫门户,整洁环境;二是洗净衣被,沐浴洁身;三是更换桃符,张灯结彩;四是安放香案,购足鞭炮;五是兑换新币,备好红包。
下午四时许,各户家人陆续汇齐团聚,堂屋或客厅摆上宴席。饭前安放香案供品,举行祭祀仪式。全家老幼肃立面壁,向挂在墙上的先祖故亲的神位、遗像默哀凭吊,作揖磕头,恭请他们入席共餐,与亲人们一起过年,同享天伦之乐,保佑合家幸福安康。在门外鸣放一串辞旧迎新的团年饭炮竹后,一家之主宣布开席。除夕年宴极其丰盛,有蒸、炒、炖、炸、煎、焖、煮、红烧、凉拌等各类菜肴二十多种。其中,爆炒公鸡、清蒸仔鸡、黄焖蹄膀、盐菜肉、粉蒸肉、糟辣鱼、小米肉、八宝饭、香肠、腌肉、血豆腐等均为享誉四方的镇远传统名菜。
镇远人恪守除夕守夜的老规矩。一家人都聚集在一起,极少单独出外活动。看电视、开家庭晚会、摆龙门阵、说笑聊天、品尝果点,成为守夜的全部内容。当新年钟声敲响时,家家户户鸣放鞭炮礼花,顷刻间,炮声震天、彩练飞舞,古城夜空艳丽璀璨,万紫千红,真有“鞭炮声声辞旧岁,喜气洋洋迎新春。”的欢乐气氛。跨入新的一年,在激动与憧憬中坚持守岁,不少人彻夜不眠,直到天明。
正月初一是过大年,爱过节好打扮的镇远人个个都穿上了节日新装。一大早晚辈就向长辈合掌拜年致意。小娃崽给父母、爷爷、奶奶磕头拜年,便可得到盼望已久的红包里的压岁钱。在此起彼伏的炮竹声中,大街小巷人来人往,抱拳拱手,恭贺新禧,互致祝福。不过,大年初一有一个禁忌:不可动刀,不准杀生,不能见血,否则新的一年会破财遭灾,四季不宁。故而初一不吃饭菜,只吃面条、米粉、灰水粑和甜酒粑。入夜,各家门前点亮灯笼,高挂门楣,如同繁星,闪烁灿烂,整座古城洋溢着春意盎然、喜庆祥和的节日景象。曾经有一位澳大利亚的外国朋友专程到镇远过春节,他感慨惊讶地说,镇远人过春节既古老又奇特,还非常地道,我很快乐,有机会我还会再来!
贺新春 绽放文苑奇葩
镇远不仅历史悠古,而且文化底蕴厚重。自改革开放以来,优秀传统文化与现代艺术巧妙融合的丰富内容和多种形式,集中在春节期间得以酣畅淋漓演绎和展示。每年正月初一至十五,都要举行各类大中型文艺活动,可谓山花烂漫、异彩纷呈。“春节大型灯谜竞猜活动”吸引成千上万的人走上街头,在几千张五颜六色的谜语条幅前一争高低,展露才华,这一盛况新奇罕见,叹为观止。
在古城影剧院举行的“舞水之春音乐会”,由专业文艺团体和业余文艺演出队联合参演。那丰富健康的内容,新颖多样的形式,精湛动人的表演,不断赢得满场观众的阵阵喝彩和雷鸣般的掌声。节日之夜举行的“迎新春民歌演唱大赛”,吸引本县及周边地区的上千名男女歌手参加,围观群众达万人之多。旨在弘扬国粹,振兴京剧的“辞旧迎新戏曲演唱会”在繁华街市搭台演出,汇集湘黔两省五地的京剧名票及爱好者同台献艺。紧锣密鼓催人奋进,京腔琴韵抚人心扉,真切美妙的演技受到无数观众的喝彩称道。
“名城镇远楹联诗词大奖赛”参赛者遍及海内外,参赛作品数千件,其内容之丰,质量之高,影响之广,堪称黔中之首,早已蜚声中外。与此同时,“摄影艺术作品展”佳作涌现,硕果累累;“绘画作品展”反映现实,贴进生活,勇于创新;“书法作品展”别开生面,赏心悦目,反映了镇远人较好的文化修养和素质。此外,还有许多小型文艺活动妙趣横生,其乐无穷。
总而言之,春节是展示古城镇远繁花似锦艺术奇葩的黄金时段和绚丽舞台,中外游客如能身临其境观光欣赏、共同参与,一定会欢乐无比,回味终生。玩龙灯 荟萃民间艺术春节玩龙灯是镇远人极其喜爱和非常热闹的自娱自乐形式,是古城奇特、长盛不衰的节日习俗和民间艺术。它源于明末清初,距今已有四百余年。
玩龙灯又叫龙灯会或元宵灯会,表演活动都在夜间进行,是古城百姓每年春节期间自发组织举办的大型民间艺术节。玩龙灯长达半个月,由扎龙筹备、出龙亮灯、正式玩灯、元宵灯会四个阶段连贯合成。参加玩龙灯的有镇远城关的顺城、兴隆、新中、民主、共和、周大、麻阳、联合、西门等九条街及郊区大菜园、小菜园、东关、沿河、韮菜坪、箱子岩等六个村的龙灯队。各队筹划周密、管理严格。在街、村委会领导下,组建龙灯筹委会,推选一德高望重的长者为灯头,统一指挥玩灯。下设宣传、表演、后勤、财务组,负责筹集资金、编排节目,掌握经费开支,加强对外联络。
正月初一至初七,各项准备工作就绪。正月初八,各队陆续出龙亮灯,灯头提灯率队,依次为横幅旗幡、竹编鸟兽牌灯、纸扎造型花灯、鼓乐演奏、抬故事、踩高跷、划旱船、耍蚌壳、舞狮子、玩龙灯,歌舞表演等十多项民间传统艺术,目的是展现各自的实力和风采,博得观灯者的好评和称赞。正月十二,各队亮灯后,手举若干灯笼火把,开始玩龙灯。从晚上七时到十一时,各队顺街区随意尽兴表演。不少单位及家庭在门前摆上烟酒糖果,鸣放鞭炮,热情接灯。应邀队灯头欣喜、自豪地接受馈赠,在接灯处围成圆圈,纵情展演各种技艺和节目。随后是舞龙表演。镇远龙是竹编硬龙,龙头雄俊昂扬,龙身浑圆强壮,龙尾翘立飘逸,红黄蓝紫,色彩各异,长达二十多节,腹内点燃油灯。舞龙壮士身着古装,头系布巾,英姿矫健,动作敏捷。举柄挥舞起来,龙口衔宝,上下翻腾,形同真龙,栩栩如生。观灯者此时兴起,用炮竹礼花射龙助威,只见龙身在火海云涛中时隐时现,抗争拼搏,场面壮观精彩,震撼心灵。玩龙结束,父母带着幼儿穿过龙身,祈求龙王爷保佑孩子健康成长。
正月十五是元宵节,玩龙灯进入最后阶段。入夜,各龙灯队到达街道指定地点。这时,十多万县内外及国内外观灯者从四面八方纷至沓来,云集古城。家家门前挂红灯,幢幢高楼飘彩旗,人山人海波涛涌,大街小巷喜盈盈。八时整,元宵灯会开始,上千人的龙灯队同时表演,各施其艺,大显其能。锣鼓声、音乐声、鞭炮声、喝彩声此起彼伏,回荡夜空。整个镇远城火树银花,金光灿烂,掌声雷动,一片沸腾,沉浸在无限欢乐的海洋之中……午夜时分,春节龙灯会民间艺术节在涌动迭起的高潮中落下帷幕。
名扬中外的苗疆古城镇远是名符其实的龙舟之乡、接桃之乡、唢呐之乡,同时也是当之无愧的民间艺术之乡。亲爱的朋友,要想领略民间艺术之乡的风采和魅力,春节请到镇远来!
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