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“年夜饭”包房八成已订满 预订价格上涨
2007-01-27 08:35:00　　来源：大众网-齐鲁晚报　　编辑：汪波　　进入社区论坛
　　齐鲁晚报１月２６日讯　年夜饭在外吃越来越流行。据济南市贸易服务局的调查数据显示，今年除夕在外就餐人数将达到７０万人，年夜饭的门槛也有所提高，预订价格平均上涨１０％左右。

　　春节临近，年夜饭到哪儿吃成了百姓关心的话题。近日，济南市贸易服务局组织人员对省城一些国家特级酒家、餐饮老字号、重点监测餐饮企业和有代表性的大中型酒店、小吃街年夜饭准备情况进行了调查，初步预计，春节黄金周期间济南市餐饮业零售额同比增长２０％左右，除夕在外就餐人数近７０万，除夕当日餐饮零售额有望达到９０００万元。

　　据了解，春节期间仍以年三十晚上的年夜饭最为火爆，其次是初二中午的“回门宴”，初三以后直到元宵节酒店经营情况依然兴旺，同学聚会、朋友聚餐、走亲访友宴请等名目繁多的宴会增多。今年“年夜饭”预订时间较去年稍早，距春节还有一段时间，省城的一些大中型酒店的包房就平均预订了八成以上。随着春节到来，中高档酒店包房和零点全部订满已成定局。

　　记者了解到，不少酒店的年夜饭允许自带酒水，为了弥补由此造成的收益流失，一些酒店适当调高了宴席的价格。据济南市贸易服务局统计，与去年相比，今年年夜饭的预订价格平均上涨了１０％左右。

　　对此，业内人士分析，价格上涨是春节餐饮市场供需关系变化的反映，调整价格并非农副产品涨价导致，也不会出现质次价高损害消费者利益的情况。一些酒店的负责人也表示，并不担心价格上涨会影响酒店的上座率。
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