新疆伊犁 夜宿哈萨克族毡房

　　草原的草绿的时候，我和一位哈萨克族朋友骑马来到赛里木湖草原。他是一位兽医，名叫康吉别克，这一带是他的巡回医疗点，他很熟悉这里。我们走着走着不知不觉太阳已偏西了。他指着前面一顶冒着炊烟的毡房说：“凭我的经验，这家的奶茶快烧好了，咱们去那里看看。”  

　　我们还未走到毡房跟前，主人的狗已“汪汪”地叫着向我们扑来。主人听到狗的叫声，走出来迎接我们。这家的主人叫麦民别克，是康吉别克的老朋友，见我们来了主人非常高兴，主人帮我们拴好马后，把我们让进毡房。果不出康吉别克所料，这家锅里的水已快开了。  

　　我们坐定后，主人拿出一块餐布铺在我们面前，上面摆放了“包尔萨克”（一种扁的菱形状的油炸面制品）、酸奶疙瘩、酥油、奶皮子、奶酪、方块糖、水果糖等。接着，主人又拿出厚厚的烤饼，用小刀切成一片一片的摆在我们面前。