兰州牛肉面每碗提价五毛钱引起风波

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兰州牛肉面每碗提价五毛钱引起风波
百灵网　www.beelink.com2007-07-08 08:13:00推荐给好友进入百灵社区
　　最近，兰州不少牛肉面餐馆纷纷提高了牛肉面的价格，每碗贵了五毛钱。对此兰州物价局、工商局等几个部门联合出台文件，对部分规格的牛肉面实行了最高限价。这个政策一出，引起了不小的争议。　　我手中的这份由西固区物价局、工商局等四部门联合下发的文件，明确规定了从7月5号到7月9号之间，西固区牛肉面的价格大碗不得超过两块五，小碗不得超过两块三，但从我们实际调查来看，几乎所有的店执行的都是涨价后的价格，大碗三块，小碗两块八。　　记者了解到，在9号之后，政府还将对牛肉面进行分级，拉面馆(店)将被划分为特级、一级、二级、普通级四个级别，并限制中、低级别的最高售价。新政策一出，牛肉面经营者表示难以接受。　　牛肉面经营者：用的原材料上涨20%到30%左右不等，我现在卖三块钱一碗，只能赚两毛五分钱左右。　　但物价部门根据测算认为：根据通行的原料配比和目前市场的批发价格，大碗牛肉面的成本平均在每碗1.6到1.7元左右。再加上商家的铺面租金、水电费、人工成本和消毒碗筷、纸巾等费用，物价部门认为每碗2.5元依然有赢利空间。　　牛肉面经营户和物价部门除了在成本计算上存在分歧外，对是否应该由政府出面限价也有不同看法。　　牛肉面经营者：政府不要干预它，这个市场会调节的。 但物价部门认为：牛肉面价格上涨并不是市场行为。　　兰州市物价局副局长 李发庭：个别经营者串通以后，给各个经营户发了一个通知，在同一天就把价格涨起来了，按照价格法，这就是串通抬价，这是违法的。　　物价部门因此认为采取政府限价的措施完全有必要，而且表示如果不及时制止，这种涨价之风甚至会波及到其他食品。　　兰州市物价局副局长 李发庭： 牛肉面价格直接影响着我们兰州市场上其他食品的价格。第一次(三月)涨价以后，油条也涨了，荷叶饼也涨了，早餐都涨价了。 不过针对串通抬价的指责，商户都矢口否认。 牛肉面经营者：我个人没有跟任何人商量过这件事。 有关专家认为牛肉拉面是市场充分竞争的食品，价格应该随行就市。即使商家有价格串通行为，政府也只能按照价格法对串通违法行为进行处理；用限价的方式来调控牛肉面价格的做法显得不妥。
编辑：加民　来源：央视国际 更多精彩在首页，更多精彩在首页　
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